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Gutshof Clausberg

Clausberger Honig

Clausberger Honig Daans Bienen haben eine außergewöhnlich gute Ernte eingebracht. Zusätzlich zum Blütenhonig mit Raps & Apfelblüte haben sie fleißig an den Himbeeren in den umliegenden Buchen-Eichen-Wäldern gearbeitet. Ein wunderbar flüssiger, dunkler Honig mit fantastischem Geschmack. Den Bienen dürften wir auch die Ernte von 5 kg Waldhimbeeren verdanken, die zu […]

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Frühling, endlich

Frühling, endlich Der Frühling ist gekommen, nachdem es zum 1. April nochmal geschneit hatte. Wir haben auch schon tolle Gäste und Helfer am Hof. Stefan, Christina, Saskia, Sandra und Michi packen in Garten, Scheune und Werkstatt mit an. Gasthund Franklin lässt sich von Hofdackel Erwin die Technik des Extremchillens zeigen.

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Weiterfahrt

Weiterfahrt Stefan ist mit seinem Tiny House im September 2018 zu uns gestoßen, um ein paar Monate bis zu seiner geplanten Auswanderung in wärmere Gefilde zu überbrücken. Alles ist im Wandel und so sind es über 3 Jahre geworden und nun zieht er weiter in einer ersten Etappe Richtung Süden.

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Schweres Gerät oder wie es mit dem Abreissen weitergeht

Schweres Gerät oder wie es mit dem Abreissen weitergeht Das behutsame Rückbauen der Lehmziegelscheune geht voran, wenn auch nur langsam! Viele Arbeiten sind jetzt mühselig und langatmig, dazu einfach immer staubig. Tja, die Recyclingidee… Doch an einem sonnigen Tag mit vielen netten Helfern ist das Mörtel abklopfen dann keine unendliche […]

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