Clausberger Honig Daans Bienen haben eine außergewöhnlich gute Ernte eingebracht. Zusätzlich zum Blütenhonig mit Raps & Apfelblüte haben sie fleißig an den Himbeeren in den umliegenden Buchen-Eichen-Wäldern gearbeitet. Ein wunderbar flüssiger, dunkler Honig mit fantastischem Geschmack. Den Bienen dürften wir auch die Ernte von 5 kg Waldhimbeeren verdanken, die zu […]
Frühling, endlich Der Frühling ist gekommen, nachdem es zum 1. April nochmal geschneit hatte. Wir haben auch schon tolle Gäste und Helfer am Hof. Stefan, Christina, Saskia, Sandra und Michi packen in Garten, Scheune und Werkstatt mit an. Gasthund Franklin lässt sich von Hofdackel Erwin die Technik des Extremchillens zeigen.
Winterruhe
Danke für 2021 Das fünfte Jahr mit dem Gutshof Clausberg geht zuende! Wir sind dort angekommen und freuen uns auf viele weitere Jahre! Danke an das Dorf, unsere Familien, unsere Freunde und unsere volunteers!
Weiterfahrt Stefan ist mit seinem Tiny House im September 2018 zu uns gestoßen, um ein paar Monate bis zu seiner geplanten Auswanderung in wärmere Gefilde zu überbrücken. Alles ist im Wandel und so sind es über 3 Jahre geworden und nun zieht er weiter in einer ersten Etappe Richtung Süden.
Erntemonate Schafe und Salami Juliane hatte sich drei Soay – Schafe zugelegt, die freiheitsliebende zaunspringende und Nachbars Gärten plündernde Variante. Ja, wir haben sie zu Salami gemacht. Lecker. Reiche Ernte Lis erntet Teekräuter
Schweres Gerät oder wie es mit dem Abreissen weitergeht Das behutsame Rückbauen der Lehmziegelscheune geht voran, wenn auch nur langsam! Viele Arbeiten sind jetzt mühselig und langatmig, dazu einfach immer staubig. Tja, die Recyclingidee… Doch an einem sonnigen Tag mit vielen netten Helfern ist das Mörtel abklopfen dann keine unendliche […]
Sommer 2021 – das war schnell vorbei! Jetzt ist es schon November! Der Sommer zog blitzschnell an uns vorbei und es bleibt das Gefühl, gar nicht viel geschafft zu haben! Das stimmt aber gar nicht, denn die wunderschönen Fotos von unserem workawayer Jonas vom September zeigen den Hof und Clausberg […]
Neues am Hof – Juni 2021 Die „Weasleys“ Die „Wilde 13“ Freiluftwohnzimmer Freiluftwohnzimmer Außenküche Kräuterbeete Taubenhaus Abriss Scheune Tomatenbeet Zeltwiese Tomatengewächsaus Gewächshaus März Gewächshaus Juni Wartburgblick
Neues vom Hof – Juni 2021 Der Sommer ist da mit Wärme und Regen! Alles wächst und gedeiht und wir kommen kaum hinterher! Dieser blog hat unsere drei Hauptthemen des Monats in je zwei Bildern: Bewegliche Helfer, Ernten und Bauen! Für mehr Text fehlt gerade die Zeit… Bitte ordnet selbst […]