Das Jahr 2024 Das nächste Jahr, das unfassbar schnell vorbei ging! Viel unsichtbares ist passiert, bis es schließlich im September und Oktober sichtbar wurde, daß wir tatsächlich ein Haus gebaut haben. Wir hatten viele Helfer und haben viel geschafft. Aus dem workaway-Programm haben wir keine neuen Gäste am Hof begrüßt, […]
Sommer 2023 Dieser Sommer ging unfassbar schnell vorbei, schon wieder! Wir sind völlig erschöpft von einem weiteren Jahr mit unglaublich viel Arbeit und viel Trubel! Die Winterpause ist diesmal sehr willkommen.Es war ein Gästerekordjahr, wir konnten 106 Personen als Gäste begrüßen und schaffen es auf hotelreife 706 Übernachtungen am Hof! […]
Sommer 2022 Dieser Sommer ging unfassbar schnell vorbei, schon wieder! Wir sind dankbar, daß wir wieder so viele tolle Gäste als freiwillige Helfer am Hof beherbergen konnten. Ohne euch hätten wir die vielen kleinen und großen Projekte gar nicht umsetzen können. Es gab soviel wichtige Arbeit für unser Bauvorhaben und […]
Clausberger Honig Daans Bienen haben eine außergewöhnlich gute Ernte eingebracht. Zusätzlich zum Blütenhonig mit Raps & Apfelblüte haben sie fleißig an den Himbeeren in den umliegenden Buchen-Eichen-Wäldern gearbeitet. Ein wunderbar flüssiger, dunkler Honig mit fantastischem Geschmack. Den Bienen dürften wir auch die Ernte von 5 kg Waldhimbeeren verdanken, die zu […]
Erntemonate Schafe und Salami Juliane hatte sich drei Soay – Schafe zugelegt, die freiheitsliebende zaunspringende und Nachbars Gärten plündernde Variante. Ja, wir haben sie zu Salami gemacht. Lecker. Reiche Ernte Lis erntet Teekräuter
Sommer 2021 – das war schnell vorbei! Jetzt ist es schon November! Der Sommer zog blitzschnell an uns vorbei und es bleibt das Gefühl, gar nicht viel geschafft zu haben! Das stimmt aber gar nicht, denn die wunderschönen Fotos von unserem workawayer Jonas vom September zeigen den Hof und Clausberg […]
Neues am Hof – Juli 2021 Die „Weasleys“ Die „Wilde 13“ Freiluftwohnzimmer Freiluftwohnzimmer Außenküche Kräuterbeete Taubenhaus Abriss Scheune Tomatenbeet Zeltwiese Tomatengewächsaus Gewächshaus März Gewächshaus Juni Wartburgblick
Neues vom Hof – Juni 2021 Der Sommer ist da mit Wärme und Regen! Alles wächst und gedeiht und wir kommen kaum hinterher! Dieser blog hat unsere drei Hauptthemen des Monats in je zwei Bildern: Bewegliche Helfer, Ernten und Bauen! Für mehr Text fehlt gerade die Zeit… Bitte ordnet selbst […]
Richtfest Gewächshaus – Mai 2021 Viel früher als geplant hat es Daan und Patrick gepackt und mit der kräftigen Unterstützung unserer workawayer Isaac und Dominik wurde das Gewächshaus innerhalb weniger Tage aufgestellt. Der Grund sind die fast 200 Tomatenpflanzen, die wir unterbringen wollen und der starke Wunsch nach reifen […]
April 2021- der Winter bleibt… …auch wenn es viele sonnige Tage im April gab, es war meist gut unter 10 Grad kalt, Nachtfrost und ein eisiger Wind den ganzen Tag. Wir waren fleißig mit supernetten Praktikanten Melanie, Jan und Isaac! Viele kleine Wunschprojekte konnten umgesetzt werden, weil für die großen […]