Die Arbeiten an unserem Ofen gingen von Mai bis August 2019. Verwendet wurden zum Teil recycelte Materialien, wie die Kalk-Zementsteine aus dem Abriss der Pferdedusche und dem Lehm aus dem Fachwerk unsrer Abriss-Scheune (ach und Danke Meister Kühne für die alten Schamottesteine :). Neu gekauft haben wir die Ofentür, Fliesen, Rauchgasrohre, den Schornstein-Fertigbausatz und einiges an Küchen- und Back-Ausstattung. Diese Anschaffungen wurden freundlicherweise von der LEADER-Regionalgruppe Wartburgkreis gefördert, die unser Backhaus als ein Projekt zur Belebung des Ortes anerkennen und unterstützen – Vielen Dank dafür!